销售量暴涨，炊具制造企业如何利用APS智能排产提高生产效率

秋游自然少不了户外野餐，有自己动手丰衣足食的，也有利用外卖“一键搞定”的，不同的选择催生了商家的多元化经营。户外野餐成为秋游必不可少的打开方式。烧烤、羊排、海鲜......即便是在户外也能做出色香味俱全的“大餐”。

针对秋季的“野餐热”，不少餐饮店纷纷推出野餐套餐。外卖平台数据显示，10月1日至10月20日，送往景区或露营地的外卖订单量同比增长26%，销量前五的外卖为炸鸡、卤味、炸串、铁板烧以及炒货。此外，不少商家还提供户外现场制作餐食的服务。

北京某户外营地创始人表示：从烧烤的组合到火锅、寿喜锅等，包括西餐，价格在80元-300元。现在自己带野炊装备来玩的人，增长量大概2倍-3倍。

“野餐热”也带火了户外野餐用具的销售。在北京西城区的一家商场内，商家把户外炊具类的产品布置成了沉浸式的户外露营餐厅，吸引了不少消费者的目光。

北京某户外用品店负责人表示：入秋以来，炊具的销售额同比增长了30%-40%左右，顾客更倾向于新材料的选择，尤其是钛制的餐具会更轻、更坚固，基本上一到店就没有货了。

某电商平台数据显示，10月份以来，户外烧烤架销售同比增长238%，卡式炉销售同比增长116%，野餐垫销售同比增长194%。激增的市场需求也传导到了生产端，在浙江宁海的某一家户外用品生产企业。相关负责人告诉记者，公司主要生产野营锅、便携式茶具等户外用品，在两年前，95%以上都是出口，面对井喷式增长的国内订单，现在已经将四成的产能转向内销。

某一户外用品生产企业负责人表示我们的一款专门投放国内市场的新品，现在每个月的销量在15000件以上。我们国内市场，目前总的订单已经排到了明年二月份。——来自网上报道。

炊具的订单暴涨势必会让企业生产进入满负荷状态，如何充分利用产能，提高生产效率是需要考虑的一个问题。

APS智能排产可以实现企业的一个自动化排产，充分利用设备产能，极大地提升企业的生产效率。

APS智能排产是通过同步考虑多种有限能力资源的约束，依据各种预设规则，针对解决：客户订单交期评估与答复、人工排产效率低、设备资源利用率低、物料计划与生产计划脱节、生产计划执行率低、库存积压与生产缺料等相关问题，依靠严谨的数据及逻辑运算，终给出相对最优的详细计划的一种基于供应链约束理论的先进计划与排产软件系统。

APS智能排产通过预先设定好相关基本资料与约束规则，自动考虑各种影响生产计划的因素，应用各类预设规则，最后给出最优化的计划方案，当订单、机台、工具、材料、上下班时间等任何影响生产计划的因素变化后，执行“一键式排程计算”，系统即可生成生产详细排程，也可选择不同的排产方案，可以实现不同的排程效果，也是设置无人值守的自动定时排程。

APS智能排产通过换产、少换模、少换料、少换规格特征多种优化组合进行生产合并优化，可自主选择在N天内，多少数量，生产相同品号，相同模具，相同物料等特征产品安排一起生产，减少调机换线频率，提高生产效率。

炊具制造企业利用APS智能排产可以实现多种有限资源的约束，充分利用设备产能，并输出多种报表，如每日任务负荷图、排产绩效评价、排产计划等，提高生产效率。