企业上半年净利润下降近8成，企业如何应对？

提到绝味，大家印象最深的应该是它家鸭脖，以及随处可见的红底配黄字的门店牌匾。除了鸭货，还有虾球、鸡翅尖等休闲卤制肉制品以及毛豆、藕片、腐竹等为原料的休闲卤制素食品。

在疫情的影响下，各企业大多都出现业绩不佳的情况，据报道称，绝味鸭脖发布了2022上半年的业绩预告。公司净利润区间为9000万元—1.1亿元，同比下降78.08%—82.07%。而周黑鸭预计上半年净利润在1000万元—2000万元之间，同比下降95%，净利润下降近8成，也是出现了增收不增利的情况。

对于业绩下降，绝味表示主要是因为疫情期间公司部分工厂及门店暂停生产、营业，再加上原材料成本上涨、销售费用的上涨及给予加盟商补贴费用导致利润同比减少。

绝味也在通过第三方平台售卖线下门店通用的电子券，以折扣吸引消费者进行线下门店的消费，大幅度的折扣虽然刺激了线下门店的消费，但也在进一步压低产品的收益空间。

看到这，小编不禁想：当一家企业的净利润开始下滑，就意味着企业需要从多种资源进行一个成本的缩减，从而消除因成本等多种因素而导致的成本上涨，那如何降低运营成本呢？

APS高级计划与排程系统可以从时间、设备、物料、人力等多种企业资源给企业在“时间、成本”上进行精准的计划及运营成本的降低，更能显著提升企业运营效益，提升服务与客户满意度。

APS主要解决2个方面的问题：

• 通过考虑客户订单以及过往的实际客户的客户+产品+周别的出货数量进行销售预测，再根据库存、产能等多种因素产生工厂的未来生产净需求即计划订单；
• 根据有限的产能约束，产生短期内车间生产线的精细排产计划，实现机台产线的尽量连续生产，从而显着减少换产带来的工时和物料损失，并提供多种手工调整的方法，可灵活的对排程结果做可视化的拖动调整，从而实现了个别个性需求的灵活处理。

APS可以在产线、机台、模具、人力、物料、工作时间等资源约束下，通过数据及逻辑运算，及时准确地给出产品交期，即使多种因素变化下也能迅速的修改生产计划，将原有计划任务重新分配给新的合适的承担者。

在优化生产计划的同时，APS从设备、物料、人力三方面充分利用设备产能，提高利用率，JIT式采购与供应商送货，减少计划人员工作量来减少企业生产运营成本；并将生产计划系统标准化，减少错误，显著提升管理效益，根据销售订单交货需求、生产计划、采购计划，这3者无缝串联并快速联动协同，更好地做到降本增效。

企业面临运营状态不佳，销售额下降的情况下，需要制定合理的费用支出，完善财务制度流程，减少不必要的环节及费用，提升企业效益，降低企业流通成本，将已有的经验与工艺进行系统化、标准化的管理，保证生产的有序，提升客户服务满意度。

食品加工企业在研发新品类满足客户多样的消费需求时，也需要打造属于自己的“主打”，利用好大数据平台或企业管理系统，缩短企业生产、销售的环节，优化供应链，精准投入，提升企业管理效益。