企业如何实现生产过程的全程监督？

随着近几年人民生活水平的提高，人们越来越爱喝咖啡，无论是在大型商超、咖啡馆、餐饮，甚至小到便利店都会有咖啡卖。它逐渐与现代生活紧密地联系在一起。

目前我国的咖啡市场主要集中在东部。如果按城市划分，北上广深以及各大省会城市是主要的消费地。有关分析显示，未来几年，中国的二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场份额也不断增加，将成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。咖啡企业应该加强在二三线城市的渠道建设，把握市场需求动向，占领市场先机。——来源《消费日报》

据报道称，前4个月，我国咖啡及制品累计出口0.88亿美元，同比增长113.67%；出口数量为1.63万吨，同比增长85.12%。

市场方面，我国咖啡及制品出口到世界各地，其中德国、美国、越南、比利时、马来西亚、荷兰、泰国、韩国、菲律宾等国家出口额排名靠前，占我国咖啡及制品出口额的75.2%。

我国咖啡的产量、进出口量近年来均呈现快速增长的趋势。但是与全球咖啡的总产量和进出口量相比，我国咖啡产业仍然十分弱小。

咖啡企业如何在咖啡产量及出口量快速增长的节点上，提升产能，防止产能过剩，提高企业产品质量与服务，在咖啡制造企业中脱颖而出？

安达发MES执行制造系统基于批量过程控制，提供了从原材料上线、到工序加工、到成品入库，整个生产过程的实时数据采集、控制、分析和历史追溯。它是企业内部计划、物流、生产、品质部门取得第一手生产信息的保障系统，提升企业产品的质量，增强客户体验。

MES系统具有供应商来料条码化、生产计划与排程、生产批次定义、生产派工、SOP作业指导书、工位投料、工序投料、工位测试、设备监控与自动化数据采集、安灯呼叫（缺料、品质、异常）工序报工、返修、移转、不良品维修、处理、报废、条码化包装、生产绩效工资、电子看板、15 追溯管理 7 工位测试、设备使用管理、17 模具使用管理 9 按灯呼叫（缺料、品质、异常）、品质管理（IQC、QC、FQC、OQC）等18个功能模块。

MES系统通过可视化的形式将生产制造过程中原材料、生产、入库的生产信息进行采集与展示，对生产过程中出现的异常状况（缺料、品质异常等）进行记录、分析，并提供具体产品的追溯管理，通过多角度分别汇总不同类型的查询报表，可清楚明白的看出实际生产绩效。

安达发MES是生产即时、透明化管理，历史生产数据可追溯，直接提高制造命令执行力的有效保证，提高企业产品质量与服务，从而提高企业的产品竞争力。

在咖啡产量、出口量快速增长，咖啡企业需要调整企业生产计划，并加强生产过程中的监督，实现透明化、精细化的生产，提升产品质量，减少不良品的产生，保证企业生产的有序，从而在咖啡企业中站稳脚跟。